„My stawiamy to urządzenie i chcemy, by ktoś się bawił tym piecem i cały czas zwiększał swoją ekspertyzę kawową” – tak o projekcie ROASTELIER™ by NESCAFÉ mówi Wojciech Fiegel, który wraz z Danielem Alavi i Maciejem Borowieckim.
Nagrania są publikowane wyłącznie na kanale You Tube Podcastu o kawie. Po zakończeniu Mistrzostw pojawią się w specjalnym odcinku nagranym na Mistrzostwach Brewers Cup i Barista 2023
Agnieszka Rojewska nie należy do osób, które poprzestają na tytułach mistrzowskich. Cieszy się z tego, co osiągnęła, ale wyciąga ręce po więcej. Poznajcie o Sheep and Raven.
Bartosz Ciepaj opowiada o koncepcie ultra speciality coffee. Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods.
Długo nie mogliśmy zabrać się za nagranie odcinka Q&A (questions & answers). Dziś mamy powód opowiedzieć Wam jak będzie wyglądał Podcast o kawie w 2023.
Włącz i posłuchaj tego odcinka.
Marcin Zakrzewski z zaangażowaniem opowiada o podróży do Vancouver, a Dominika Gafka na chwilę przed zapisem na mistrzostwa dopytuje o szczegóły udziału w zawodach w parzeniu
Kuba Świątek – TYPIKA Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia dla palarni kawy. Pierwszy raz spotkałem Kubę Świątka około 2015 roku.
Na chwilę przed wylotem do Vancouver rozmawialiśmy z Marcinem Zakrzewskim o drodze do Mistrzostw Świata Aeropress 2022!
Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant. Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i – przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech.
Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy.
Skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski.
Tym razem zabieramy Was do krajów – producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach.
Od dawna nie spotkaliśmy się z tak pełną kawowej zajawki ekipą!
Dominika Gafka i Patryk Mądry „na poważnie” parzą kawę od nieco ponad roku, ale zdołali zebrać już masę doświadczeń, sporo sprzętu i wyrobić swoje kawowe rytuały.
„Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej” – mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura.
W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach.
Blisko 40 baristów wzięło udział w Dalla Corte Cup 2022. Zwyciężył Mateusz Dąbek z Dobrej Palarni Kawy.
Posłuchaj rozmów z zawodnikami!
Organizatorem Dalla Corte Cup jest firma Best Company Solutions dystrybutor ekspresów Dalla Corte.
Na YT dostępne są relacje z występów Agnieszki Rojewskiej – 2022 World Brewers Cup i Natalii Kwiatkowskiej — 2022 World Barista Championship: Round One.
Zobacz je z nami!