Szukamy różnicy pomiędzy pracą baristy w Warszawie a Berlinem, Barceloną, Bostonem i Kopenhagą. Pomagają nam w tym Gosia Kamińska i jej doświadczenia z The Barn (Berlin) i Hidden Coffee (Barcelona), Kamil Policht wspomina pracę w Thinking Cup (Boston), a Błażej Stempin pracuje w Prolog (Kopenhaga).
Z Błażejem, który jest w Kopenhadze połączyliśmy się telefonicznie.
W podcaście:
Barlin: thebarn.de
Barcelona:
cafedelbueno.online
nomadcoffee.es
Boston: thinkingcup.com
Kopenhaga:
prologcoffee.com
aprilcoffeeroasters.com
tcrc.coffee
Warszawa:
forum.coffee
facebook.com/filtry.dobrakawa
Posłuchajcie też drugiej części: Być jak barista 2. Malmö, Berlin
Zdjęcia: Ewelina Wiercińska