Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant. Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i – przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech.
Kategoria: nowy odcinek
Razem odwiedzają farmerów, próbują z nimi kawy i dyskutują co można zrobić lepiej w kolejnym roku. Ale także rozwiązują codzienne, choć ważne problemy, choćby jak płacić farmerom za zbiór, by nie wydawali od razu swojej rocznej pensji.
Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy.
Skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski.
Tym razem zabieramy Was do krajów – producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach.
„Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej” – mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura.
W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach.
Kamil opowiada o drodze od gościnnego wypalania kawy w zaprzyjaźnionej palarni, do zakupu własnego pieca i wypalania 200kg ziarna w mikropalarni w Głuchołazach.