Gośćmi Podcastu są Piotr Jeżewski z 88 Graines Specialty Coffee i Heresy oraz Konrad Konstantynowicz z palarni Czarna Fala.
Kategoria: nowy odcinek
Razem odwiedzają farmerów, próbują z nimi kawy i dyskutują co można zrobić lepiej w kolejnym roku. Ale także rozwiązują codzienne, choć ważne problemy, choćby jak płacić farmerom za zbiór, by nie wydawali od razu swojej rocznej pensji.
Adrian Chorębał i Michał Kubieniec kolejny raz zapraszają do Katowic na Targi Kawy PARZYMY PRZELEWAMY.
Spotkajmy się 4-5 listopada 2023
„Ty masz potencjał” – Takie zdanie do Kamy Adamiec w 2018 roku wypowiada Agnieszka Rojewska. Dziś Kama Adamiec prowadzi toruńskie kawiarnie Projekt Nano, Projekt Rano, jest współwłaścicielką konceptu
Jak masz dobrą wokół siebie energię i robisz to z pasji, przekazujesz to dobrze, to ludzie to doceniają – tak w Podcaście o ZAO mówi Mikołaj.
Wspólnie z Sarą od ponad roku prowadzą palarnię kawy w Szamotułach pod Poznaniem.
Kuba Kalusiński, poznański barista ponownie gości w Podcaście o Kawie. Podsumowujemy, to co wydało się przez blisko 2 lata od czasu naszego poprzedniego nagrania.
Ponad 40 palarni z 7 krajów w ramach Festiwalu Two Coffee Champ
Od 19 do 21 maja w Bratysławie.
O udziale w Festiwalu opowiadają:
Marcin Zakrzewski, Kamil z Runty Roaster i Jarek z Bracia Ziółkowscy.
Wspólnie z Michałem Sitarkiem odwiedziliśmy palarnię kawy Kafar. Adam Laska i Błażej Walczykiewicz opowiedzieli o początkach palarni, a Błażej wyjaśnia co motywowało go do dołączenia do
Podsumowujemy ostatnie miesiące w branży kawy! Z nami nie ominie Cię żaden ciekawy trend, interesująca premiera czy ważne wydarzenie branżowe. Bądź na bieżąco z tym, co dzieje się w świecie kawy.
W odcinku:
Piotrek „Dziewul” Dziewulski
Michał Sitarek
Gośćmi odcinka są Dominika Gafka, Marcin Zakrzewski i Michał Sitarek.
Drugi raz w podcaście Filip Bartelak, właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy i o transparentności w branży. Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów.
Śledzimy zmiany w świecie kawy i odsłaniamy „Trendy 2023”
Co je wyznacza?
W którą stronę zmierza rynek kawy?
Jak zmiany wpłyną na zawód baristy i na konsumentów?
Co ma robot do consistency?
Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant. Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i – przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech.
Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy.
Skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski.
Tym razem zabieramy Was do krajów – producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach.
„Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej” – mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura.
W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach.