Heresy Coffee – Karolina i Piotr
Jest już dostępny podcast z Karoliną Kosno i Piotrem Jeżewskim / Heresy Coffee. W rozmowie starałem się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przeds...
Kategoria: podcast
Trendy na 2021 rok
Wspólnie z Michałem Sitarkiem (startup Zaparz Mnie) rozmawiamy o pandemii i olbrzymim wzroście popularności parzenia kawy w domu. Zadzwoniliśmy do Filipa Kuchar...
Zaparz mnie. Michał Sitarek – pomysł na saszetki z kawą
Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek. Rozm...
Zaparz mnie – start up kawowy. Michał Sitarek [ zapowiedź odcinka]
Michał Sitarek rozwija start up kawowy Zaparz mnie Nagranie jest jedynie zapowiedzią pełnego odcinka. W krótkiej rozmowie Michał wyjaśnia czym jest Zaparz mnie ...
Notes Sensoryczny – pamiętnik domowego baristy – Grzegorz Zieliński
W najnowszym odcinku porozmawiamy o Notesie Sensorycznym. Gościem jest jego autor Grzegorz Zieliński.
Błażej Walczykiewicz – o pracy w branży kawowej. Jakie możliwości daje rynek?
Moim gościem jest Błażej Walczykiewicz z firmy Coffee Support. W poprzednim odcinku rozmawialiśmy o sensoryce kawy. Dziś o Specialty Coffee Association i o prac...
Błażej Walczykiewicz – jak rozwijać wrażliwość sensoryczną.
Kojarzysz pewnie moment, kiedy czytasz etykietki kawy i widzisz opis sensoryczny? Weźmy przykładowy: karmel, rabarbar, agrest, cytryna. Zaparzasz kawę i myślisz...
Dżungla Cafe kawa na fyrtlu
Rozmawiam z Malwiną i Sebastianem o Dżungla Cafe – kawiarni na fyrtlu. Wyobraźcie sobie lokal w dużym mieście, blisko dworca. Prowadzi do niego wąski chodnik ...
Wyjdź poza markę i pokaż siebie
Ludzie chcą zobaczyć Was i kupować od człowieka – mówi Marcin Potkański / instagram Pan od Kawy. W podcaście podpowiada jak komunikować działania w gast...