Błażej Walczykiewicz – o pracy w branży kawowej. Jakie możliwości daje rynek? (#4)
Moim gościem jest Błażej Walczykiewicz z firmy Coffee Support. W poprzednim odcinku rozmawialiśmy o sensoryce kawy. Dziś o Specialty Coffee Association i o prac...
Kategoria: podcast
Błażej Walczykiewicz – jak rozwijać wrażliwość sensoryczną. (#3)
Kojarzysz pewnie moment, kiedy czytasz etykietki kawy i widzisz opis sensoryczny? Weźmy przykładowy: karmel, rabarbar, agrest, cytryna. Zaparzasz kawę i myślisz...
Dżungla Cafe kawa na fyrtlu (#2)
Rozmawiam z Malwiną i Sebastianem o Dżungla Cafe – kawiarni na fyrtlu. Wyobraźcie sobie lokal w dużym mieście, blisko dworca. Prowadzi do niego wąski chodnik pr...
Wyjdź poza markę i pokaż siebie (#1)
Ludzie chcą zobaczyć Was i kupować od człowieka – mówi Marcin Potkański / instagram Pan od Kawy. W podcaście podpowiada jak komunikować działania w gastronomii...