Filip Bartelak właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor.
Data premiery: 15.02.2023
Kategoria: podcast
Agnieszka Rojewska nie należy do osób, które poprzestają na tytułach mistrzowskich. Cieszy się z tego, co osiągnęła, ale wyciąga ręce po więcej. Poznajcie o Sheep and Raven.
Bartosz Ciepaj opowiada o koncepcie ultra speciality coffee. Rozmawiamy również o tworzeniu kawiarni dla domu towarowego Harrods.
Długo nie mogliśmy zabrać się za nagranie odcinka Q&A (questions & answers). Dziś mamy powód opowiedzieć Wam jak będzie wyglądał Podcast o kawie w 2023.
Włącz i posłuchaj tego odcinka.
Sławek i Ilona prawdzą warszawską kawiarnię Forum Coffee.
Rozmawiamy ze Sławkiem o jego planach na udział w kolejnych mistrzostwach.
Druga część rozmowy z Pawłem Siemaszko. Właścicielem marki AkVo, ekspertem do spraw filtracji wody.
Druga część opowieści o podróży i kawie. A także o różnicach pomiędzy plantacjami w Gwatemali, a tymi w Kostaryce.
na najnowszy odcinek podcastu z człowiekiem którego nie trzeba Wam przedstawiać.
Piotr był już moim goście. Odpowiada za markę Heresy.Coffee, współpracuje z 88graines.com
Od roku żyjemy w pandemii. Zamiast dalszego rozwoju mamy trudne czasy. Pięć warszawskich kawiarni rozpoczyna współpracę.
Michał Matan z Relax na Wilczej i Armand Zieminski z Kawiarni Kawałek opowiadają o kawie Warszawscy Parzyciele.
Karolina Kosno i Piotr Jeżewski stoją za mocnym wejściem na rynek z Heresy Coffee.
W rozmowie staram się nie koncentrować jedynie na produkcie, ale bliżej przedstawić Wam moich gości
Wspólnie z Michałem rozmawiamy o pandemii i olbrzymim wzroście popularności parzenia kawy w domu.
Zadzwoniliśmy do Filipa Kucharczyka – właściciela wrocławskiej kawiarni i palarni kawy Figa Coffee, aby opowiedział jak jego dobra pozycja na rynku lokalnym wpłynęła na biznes.
Michał Sitarek związany jest z kawą speciality od 6 lat. Śledzi najnowsze trendy branży kawy na świecie i przenosi ciekawe rozwiązania na lokalny rynek. Rozmawiamy o pomyśle na saszetki z kawą – Zaparz Mnie.
Pamiętnik domowego baristy.
Mój gość opowie jak uczyć się rozpoznawać i opisywać aromaty.
Z Błażejem Walczykiewiczem z firmy Coffee Support rozmawiamy o tym dokąd może poprowadzić Cię konsekwencja w realizacji celów. Czyli o karierze w branży.