Drugi raz w podcaście Filip Bartelak, właściciel palarni Coffee Grange, specjalista w ocenie jakości kawy. Certyfikowany sędzia sensoryczny SCAA Certified Cupping Judge i instruktor SCAA Certified Lead Instructor. Jedynym w Polsce Q Instruktor Arabiki i Robusty.
Rozmawiamy o kawiarnianej stolicy Polski, którą wg naszego gościa będzie Kraków. O sytuacji na rynku kawy, o transparentności w branży i o palarni Coffee Grange! Posłuchajcie apelu do osób w branży i o tym kto dziś wg naszego gościa skutecznie edukuje klientów.
Filip Bartelak instagram.com/filipbartelak
Filip Bartelak Consonni
W rozmowie również Maksym Volkovytskyi
Sprawdź:
Projekt Kraków Story
instagram.com/krakow_story
Nasz gość poleca:
instagram.com/samosmrke
instagram.com/thecoffeesensorium
Na kawę w Krakowie:
instagram.com/winkiel_krk
W Toruniu:
instagram.com/projektnano
fot. Dorota Czoch, archiwum gościa.
Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia dla palarni kawy.
Posłuchaj również pierwszej części rozmowy z Filipem Bartelakiem
