Klaro Coffii - uczę się nie być subiektywnym I Podcast o Kawie

Maksym Volkovytskyi spędził ponad dwa lata na analitycznym obserwowaniu rynku kawowego przed stworzeniem Klaro. Rozmawiamy o kawie „zawsze i wszędzie”, walce z „białym szumem” w komunikacji, planach otwarcia lokalu oraz o tym, dlaczego transparentność w opisach kaw jest ważniejsza niż marketingowe slogany.

Po skończeniu montażu odcinka pomyślałem o kawie, którą kupiłem podczas poprzedniego nagrania Podcastu w CoffeeDesk. Była w porządku, ale zdecydowanie nie towarzyszyłaby mi „zawsze i wszędzie”. Może powinienem następnym razem wziąć z półki Klaro? A może po prostu powinienem przestać tyle myśleć o kawie i po prostu ją pić.

You Tube: www.youtube.com/@podcastokawie
Spotify: https://bit.ly/podcastokawiespotify
Apple Podcasts: https://bit.ly/podcastokawieapple

Jeśli odcinki Podcastu o Kawie wspierają Cię w rozwoju, wnoszą coś wartościowego do Twojego życia albo po prostu towarzyszą Ci w codziennych chwilach, rozważ dołączenie od społeczności patronów na Patronite
patronite.pl/podcastokawie

W odcinku:

00:00:00 – Wprowadzenie i założenia marki Klaro

• Główne założenie marki Klaro: kawa na każdą okazję, szeroka oferta, dostępność dla każdego.

• Pierwsze decyzje produktowe, np. szybkie wprowadzenie kawy bezkofeinowej.

00:05:00 – Dobór kawy i podejście do oferty

• Jak wybierać kawę na co dzień i na specjalne okazje.

• Rola analityki i statystyk w doborze produktów.

• Przykłady kaw uniwersalnych i eksperymentalnych w ofercie Klaro.

00:10:00 – Komunikacja marki i autentyczność

• Czym Klaro różni się od innych palarni.

• Znaczenie autentyczności i prostoty w komunikacji.

• Analiza rynku i rozmowy z klientami jako podstawa budowania oferty.

00:15:00 – Konkrety w opisach i edukacja klienta

• Odrzucenie „pustego pitu-pitu” i marketingowych frazesów.

• Jak powstają opisy kaw w Klaro: połączenie subiektywnej opinii i obiektywnego opisu.

• Przykłady opisów i poleceń dotyczących metod parzenia.

00:20:00 – Sprzęt do parzenia i praktyczne podejście

• Dyskusja o ekspresach, Clever Dripperze, Moccamasterze i innych urządzeniach.

• Znaczenie prostoty i wygody w domowym parzeniu kawy.

• Wpływ designu sprzętu na wybory konsumentów.

00:25:00 – Wygląd marki i budowanie oferty

• Historia powstawania brandbooka i opakowań Klaro.

• Rola gadżetów i produktów uzupełniających w e-commerce.

• Znaczenie lokalnej produkcji i ręcznego druku opakowań.

00:30:00 – FAQ, edukacja i kontakt z klientem

• Zakładka FAQ jako narzędzie edukacyjne.

• Przykłady najczęściej zadawanych pytań i prostych odpowiedzi.

• Budowanie zaufania i społeczności wokół marki.

00:35:00 – Dobór ziaren i filozofia produktu

• Kryteria wyboru kaw do oferty: łatwość parzenia, czystość smaku, codzienność.

• Unikanie kaw wymagających i eksperymentalnych na co dzień.

• Promowanie kawy jako codziennej przyjemności, nie tylko rarytasu.

00:40:00 – Współpraca z kawiarniami i rozwój marki

• Gdzie można kupić kawy Klaro – współpraca z kawiarniami w Polsce i za granicą.

• Rola sprzedaży B2B i B2C w rozwoju mikropalarni.

• Plany na przyszłość: lokal, zespół, dalszy rozwój.

00:45:00 – Drip bagi, kapsułki i trendy rynkowe

• Doświadczenia z drip bagami: testy, sprzedaż, opinie klientów.

• Porównanie drip bagów, kawy ziarnistej i kapsułek.

• Przyszłość produktów wygodnych i ich miejsce w ofercie Klaro.

00:50:00 – Prowadzenie mikropalarni: zalety i wyzwania

• Różnorodność zadań w jednoosobowym biznesie.

• Organizacja pracy, kontakt z klientami, automatyzacja procesów.

• Różnice między mikropalarnią a dużą firmą.

00:55:00 – Sprzedaż, komunikacja i budowanie społeczności

• Styl sprzedaży: brak nachalności, stawianie na relacje i ideę.

• Znaczenie newslettera i komunikacji bez rabatów.

• Współpraca z klientami o podobnym podejściu do kawy.

01:00:00 – Plany na przyszłość i podsumowanie

• Plany otwarcia lokalu, poszukiwanie miejskiego punktu.

• Wizja rozwoju zespołu i dalszego budowania marki.

• Podsumowanie rozmowy i zaproszenie do kontaktu oraz śledzenia Klaro w mediach społecznościowych

SŁUCHAJ / SUBSKRYBUJ PODCAST
✓ Spotify: https://bit.ly/podcastokawiespotify
✓ Apple Podcasts: https://bit.ly/podcastokawieapple
✓ You Tube: www.youtube.com/@podcastokawie

Jeśli odcinki Podcastu o Kawie wspierają Cię w rozwoju, wnoszą coś wartościowego do Twojego życia albo po prostu towarzyszą Ci w codziennych chwilach, rozważ pozostanie patronem Podcastu w Patronite:
https://patronite.pl/podcastokawie

Dołącz do Podcast o Kawie:
✓ https://www.instagram.com/podcastokawie
✓ https://www.linkedin.com/company/podcastokawie
✓ https://www.facebook.com/podcastokawie
✓ https://www.tiktok.com/@podcastokawie

Autor Podcastu – Paweł Kwiatkowski
https://www.linkedin.com/in/kwiatkowskipawel/

🎧 Lista gości Podcastu 👉 https://podcastokawie.pl/goscie-podcast-o-kawie