Napar Coffee

Napar. Kawa z happy endem.

Historia Naparu zaczęła się od niewielkiej kawiarni na toruńskiej starówce. Teraz to także świetnie ciasta pieczone na miejscu oraz najnowsze dziecko ekipy – palarnia kawy.
Spotkaliśmy się z Michałem Cieślakiem, Bartkiem Kędrą i Piotrkiem „Alvaro” Nowakiem, aby dowiedzieć się jak to jest – po roku palenia na własne potrzeby – wystartować z własną marką do ogólnopolskiej publiczności kawowej.

Przy okazji usłyszycie jak być baristą w dwóch miastach na raz (łącząc pracę ze studiami), jak to się stało, że w Toruniu powstała kawiarnia inspirowana serialem „Friends” i jaki wpływ na szukanie pracy ma podsłuchiwanie za barem.

Partnerem Podcastu jest Brita – dostawca filtrów do wody dla gastronomii.

Piotr „Alvaro” Nowak

Bartek Kęda

Michał Cieślak

NAJCHĘTNIEJ SŁUCHANE

Woda ma znaczenie. Jak filtrować w domu i w kawiarni?