Kuba Świątek – TYPIKA Partnerem Podcastu o kawie jest Coffee Machines Sale, dostawca wyposażenia dla palarni kawy. Pierwszy raz spotkałem Kubę Świątka około 2015 roku.
Na chwilę przed wylotem do Vancouver rozmawialiśmy z Marcinem Zakrzewskim o drodze do Mistrzostw Świata Aeropress 2022!
Mikołaj Pociecha to kawowy rebeliant. Wyjechał z Polski w wieku 10 lat i – przez surferską wioskę w Irlandii -trafił do Tybingi, średniowiecznego miasteczka w Niemczech.
Aleksander Smęt startując w Mistrzostwach robi to co każdego dnia w palarni kawy.
Skupienie i determinacja prowadzą go do podwójnego tytułu Mistrza Polski.
Tym razem zabieramy Was do krajów – producentów, rozmawiamy o problemach na farmach i tym, jak przenoszą się one na ceny kawy w naszych sklepach i kawiarniach.
Od dawna nie spotkaliśmy się z tak pełną kawowej zajawki ekipą!
Dominika Gafka i Patryk Mądry „na poważnie” parzą kawę od nieco ponad roku, ale zdołali zebrać już masę doświadczeń, sporo sprzętu i wyrobić swoje kawowe rytuały.
„Rozwiązujemy problemy w palarni. Ułatwiamy procesy, sprawiamy, że przebiegają szybciej i sprawniej” – mówią nasi goście z Coffee Machines Sale: Szymon Ciszek, Kacper Ornat i Łukasz Jura.
W najbliższym czasie przedstawicieli CMS będziecie mogli spotkać na mistrzostwach Polski Cup Tasters i Roasters w Krakowie (16-18 listopada), a następnie na World of Coffee w Atenach.
Blisko 40 baristów wzięło udział w Dalla Corte Cup 2022. Zwyciężył Mateusz Dąbek z Dobrej Palarni Kawy.
Posłuchaj rozmów z zawodnikami!
Organizatorem Dalla Corte Cup jest firma Best Company Solutions dystrybutor ekspresów Dalla Corte.
Na YT dostępne są relacje z występów Agnieszki Rojewskiej – 2022 World Brewers Cup i Natalii Kwiatkowskiej — 2022 World Barista Championship: Round One.
Zobacz je z nami!
Posłuchaj rozmów z uczestnikami Mistrzostw Polski Brewers Cup 2022 w Lublinie!
Kamil opowiada o drodze od gościnnego wypalania kawy w zaprzyjaźnionej palarni, do zakupu własnego pieca i wypalania 200kg ziarna w mikropalarni w Głuchołazach.
Zapytaliśmy Paulinę Ostrowską z Cophi Solution o Mistrzostwa Polski Aeropress 2022.
Posłuchajcie o eliminacjach regionalnych i szczegółach zawodów na tydzień przed finałem!
Finał 28 sierpnia w Warszawie!
Czy uniwersalny przepis na idealne espresso istnieje? Jakie są niezbędne kroki, które trzeba postawić na drodze poszukiwania doskonałej receptury? – Michał Ziemielewicz i Jakub Sasin
Ania Oleksak to prawdziwa kawowa diva. Sędziuje na światowym poziomie, jest pierwszą w Polsce Q-Graderką i R-Graderką, trenerką Agnieszki Rojewskiej (właśnie wróciły z Mediolanu z kolejnym tytułem Mistrzyni Świata!), w Coca-Coli zajmuje się dwiema kawowymi markami (Vergnano i Costa).
Coffee Race to znacznie więcej, niż wyścig kolarski. To okazja do zwiedzania miasta i poznawania nowych kawiarni z siodełka roweru. Do tego dobra kawa i masa nagród dla uczestników!