Gośćmi Podcastu są Piotr Jeżewski z 88 Graines Specialty Coffee i Heresy oraz Konrad Konstantynowicz z palarni Czarna Fala.
Sławek Saran, Katarzyna Zyzało-Moczydłowska, Marcin Rzońca i Bartosz Krzymowski rozmawiają o Mistrzostwach Polski Latte Art 2023!
Adrian Chorębał i Michał Kubieniec kolejny raz zapraszają do Katowic na Targi Kawy PARZYMY PRZELEWAMY.
Spotkajmy się 4-5 listopada 2023
Drugi raz w Podcaście Piotrek Głodek i Piotrek „Dziewul” Dziewulski. Rozmawiamy o Coffee Race Czym jest to wydarzenie? To znacznie więcej, niż wyścig kolarski! To okazja do
Ludzie, wchodząc do Wody mogą obserwować, jak ziarno uderza o ścianki elementu pieca. Klienci pytają o tę kawę. Jeden wypał, który trwa około dziesięciu minut, sprawia, że w całej Klubopiekarni pachnie kawą!
„Ty masz potencjał” – Takie zdanie do Kamy Adamiec w 2018 roku wypowiada Agnieszka Rojewska.
Dziś Kama Adamiec prowadzi toruńskie kawiarnie Projekt Nano, Projekt Rano, jest współwłaścicielką konceptu w porządku.
Została Mistrzynią Polski Brewers Cup Champion 2018 (reprezentowała Polskę na Mistrzostwach Świata 2018 w Brazylii).
W 2020 i 2021 roku zajęła III miejsce w Mistrzostwach Polskich Barista.
Jak masz dobrą wokół siebie energię i robisz to z pasji, przekazujesz to dobrze, to ludzie to doceniają – tak w Podcaście o ZAO mówi Mikołaj.
Wspólnie z Sarą od ponad roku prowadzą palarnię kawy w Szamotułach pod Poznaniem.
Kuba Kalusiński, poznański barista ponownie gości w Podcaście o Kawie. Podsumowujemy, to co wydało się przez blisko 2 lata od czasu naszego poprzedniego nagrania.
Skład chemiczny wody używanej do parzenia kawy jest istotnym czynnikiem wpływającym na jej profil smakowy. Jak uzyskać doskonałą ekstrakcję przy zróżnicowanym składzie wody? Wspólnie z
Podcast o tym, jak zdobywa się mistrzostwa, o rozwoju osobistym i palarni, a także o szkoleniach SCA Coffee Skills Program, które zagościły w ofercie LaCava.
Posłuchaj rozmowy z Aleksandrem Smętem, podwójnym Mistrzem Polski – Roasting 2022 oraz Cup Tasters 2022, oraz z Darią Figaszewską – autoryzowanym trenerem AST z LaCava.
Już niedługo w Warszawie, Lublinie, Białymstoku, Wrocławiu, Katowicach, Poznaniu, Szczecinie i Krakowie odbędą się lokalne eliminacje BEST Barista Challenge, które mają na celu odkrycie najbardziej utalentowanych baristów w regionie. Posłuchaj w Podcaście!
Zaglądamy za kulisy Festiwalu Kawy Parzymy Przelewamy. Rozmawiamy z organizatorem, właścicielami palarni kawy, zawodnikami Mistrzostw Alternatywy.
Zapraszamy do wysłuchania! ☕️🎙️
Ponad 40 palarni z 7 krajów w ramach Festiwalu Two Coffee Champ
Od 19 do 21 maja w Bratysławie.
O udziale w Festiwalu opowiadają:
Marcin Zakrzewski, Kamil z Runty Roaster i Jarek z Bracia Ziółkowscy.
Wspólnie z Michałem Sitarkiem odwiedziliśmy palarnię kawy Kafar. Adam Laska i Błażej Walczykiewicz opowiedzieli o początkach palarni, a Błażej wyjaśnia co motywowało go do dołączenia do
Podsumowujemy ostatnie miesiące w branży kawy! Z nami nie ominie Cię żaden ciekawy trend, interesująca premiera czy ważne wydarzenie branżowe. Bądź na bieżąco z tym, co dzieje się w świecie kawy.
W odcinku:
Piotrek „Dziewul” Dziewulski
Michał Sitarek