W jaki sposób przechowywać zieloną kawę?
Jak Hard Beans zamierza w ciągu najbliższych dwóch lat wszystkie swoje kawy sprowadzać bezpośrednio z plantacji?
Mądra, ważna i ciekawa rozmowa. Warto poświęcić półtorej godziny na taką pigułę wiedzy!
Gośćmi odcinka są roaster Mateusz Karczewski wraz z Jakubem Przybylskim.
Opowiadają dla kogo jest piec Stronghold.
W rozmowie finaliści Mistrzostw Polski Aeropress 2021.
Wojciech Lipko (złoto)
Karina Gmurkowska (srebro)
Maksym Volkovytskyi (brąz)
Naszym gościem jest Marcin Rzońca twórca PopularCoffee.pl.
Koordynator ds. marketingu w Specialty Coffee Association Polska.
Opowiemy Wam co stoi za tak przyjaznym wizerunkiem firmy rodzinnej, która proponuje nam kawy wysokiej jakości.
Zaprosiliśmy do rozmowy Łukasza Gałęckiego z Cophi Solutions, aby dopytać o szczegółu Mistrzostw w Aeropressie.
Sławek i Ilona prawdzą warszawską kawiarnię Forum Coffee.
Rozmawiamy ze Sławkiem o jego planach na udział w kolejnych mistrzostwach.
Druga część rozmowy z Pawłem Siemaszko. Właścicielem marki AkVo, ekspertem do spraw filtracji wody.
Nasz gość to Paweł Siemaszko – właściciel marki AkVo, ekspert do spraw filtracji wody.
Współwłaściciel palarni Kafar, roaster. Właścicielem kawiarni Kafo w Gliwicach.
Kawa i herbata to dwa światy.
W rozmowie szukaliśmy różnic i podobieństw.
Rafał Przybylok z Czajnikowy.pl
Nasz gość to Kamil Zalewski (Home barista and coffee enthusiast).
Marta i Andrzej, biznesowi partnerzy.
Na początku maja 2021 r. na warszawskim Muranowie otworzyli kawiarnię Dobra Materia.
Konrad otworzył i przez wiele lat prowadził warszawską kawiarnię Filtry.
Dziś jest współwłaścicielem palarni Czarna Fala.
Marta Niwińska trenerka w firmie Coffee Support opowiada o uważności, która pomoże Ci rozpoznać teksturę, balans smaku i posmak kawy.
Druga część opowieści o podróży i kawie. A także o różnicach pomiędzy plantacjami w Gwatemali, a tymi w Kostaryce.