Woda to ponad 90% zawartości każdej filiżanki kawy! Zastanowimy się jak poprawić smak kawy w domu i w kawiarni. Rozmawiamy o kole smaków (linki do pobrania poniżej) z somelierką wody. Zastanawiamy się co to znaczy, gdy woda jest „futrzasta” i jak można wodą zmienić smak wina.
W trakcie rozmowy łączymy się też z Kubą Kalusińskim (bohater odcinka „Modern Barista”), który niedawno otworzył kawiarnię w Poznaniu. Opowie nam o swoim nowym systemie oczyszczania wody.
Nasi goście:
Anna Górka
Eliza Morawska
Piotr Wyszyński
Więcej wiadomości znajdziesz na blogu Brita.pl
Koło smaków wody w wersji podstawowej.
Koło smaków wody w wersji zaawansowanej.
Partnerem odcinka jest Brita dostawca rozwiązań dla gastronomii
