Woda to ponad 90% zawartości każdej filiżanki kawy! Zastanowimy się jak poprawić smak kawy w domu i w kawiarni. Rozmawiamy o kole smaków z somelierką wody. Zastanawiamy się co to znaczy, gdy woda jest "futrzasta" i jak można wodą zmienić smak wina.
W Podcaście: Anna Górka, Eliza Morawska, Piotr Wyszyński z Brita Polska.
Koło smaków wody:
- wersja podstawowa:
https://www.brita.pl/ciekawostki/ciekawostki-produkty-profesjonalne/sommelier-wody
- wersja zaawansowana:
https://bomborasupplies.com.au/news/post/brita-waterwheel
W innym odcinku Podcastu odpowiadamy na pytanie: jak uzyskać doskonałą ekstrakcję przy zróżnicowanym składzie wody?
Gośćmi Podcastu o Kawie są Tomasz Darowski - Brita Polska o Błażej Walczykiewicz - Coffee Support
Partnerem odcinka jest Brita dostawca rozwiązań dla gastronomii.
Sprawdź: https://www.brita.pl/filtry-akcesoria-czesci-zamienne