Na Festiwalu Kawy spotykam Wojtka Białczaka – instagram.com/wojtekbialczak
Wojtek opowiada o pracy w Ocafi, o kawach z Brazylii i o współpracy z palarniami kawy. Zamieniliśmy też kilka słów na temat życia rodzinnego w Berlinie.
Ocafi – To miejsce pracy mojego gościa. Wybierają kawę z Brazylii i wysyłają ją na cały świat do palarni, które rozumieją, że jakość i etyka mogą istnieć ręka w rękę!
Posłuchajcie też Wojtka w odcinku z 2022 roku: Być jak Barista w Berlinie Wojtek opowiadał o pracy w berlińskiej palarni kawy Five Elephant.
Podcast ten nagraliśmy na Warszawskim Festiwalu Kawy w Podcast Studio, które zbudowaliśmy na czas Festiwalu dzięki współpracy z Roastelier by Nescafe.
