Nazywają się importerami kawy ziarnistej nowej generacji.
Jola Czermińska od kilku lat mieszka i pracuje na farmie w sercu Gwatemali, poznała więc od podszewki ten kraj i jego mieszkańców.
Piotr Jeżewski, odkąd dołączył do ekipy 88 Graines, regularnie lata do Ameryki Środkowej.
Razem odwiedzają farmerów, próbują z nimi kawy i dyskutują co można zrobić lepiej w kolejnym roku. Ale także rozwiązują codzienne, choć ważne problemy, choćby jak płacić farmerom za zbiór, by nie wydawali od razu swojej rocznej pensji.
W odcinku rozmawialiśmy też o naszym pierwszym kawowym projekcie. Proponowaliśmy zestaw kaw ze współpracujących z 88 Graines farm z regionu Huehuetenango: Las Codornices i La Maravillia.
Zestaw nie jest już w sprzedaży.
O plantacjach kawy również w podcastach:
Krzysztof Barabosz – Twarde ziarno do zgryzienia
Uberem na plantację – Kostaryka – Piotr Jeżewski, 88 Graines
Skorpiony na plantacji – Piotr Jeżewski dzwoni z Gwatemali
