Podcast o kawie I Piotr Jeżewski - Japonia, 88 Graines, ⁠Heresy⁠!

Gośćmi Podcastu są ⁠Piotr Jeżewski⁠ z ⁠88 Graines Specialty Coffee⁠ i ⁠Heresy⁠ oraz Konrad Konstantynowicz z ⁠palarni Czarna Fala⁠

Kiedy Piotr Jeżewski (88 Graines i Heresy) ponownie zgodził się wystąpić w Podcaście, pomyślałem, że zaproszenie Konrad Konstantynowicz (Czarna Fala) do poprowadzenia tej rozmowy będzie świetnym pomysłem!

Przed Wami godzinna rozmowa, w której Piotr opowiada o kawiarniach i kawach dostępnych w Japonii.

Piotr i Konrad rozmawiają o trudnościach w ocenie jakości kawy, wskazując na różnice w punktacji przez ekspertów. W odcinku Piotr omówił swoją rolę w imporcie zielonego ziarna kawy, współpracując z producentami na całym świecie. Wspomniał także o planach rozwoju 88 Graines, w tym o wprowadzeniu do oferty kaw z Kolumbii i Indii, oraz o relacjach z plantatorami i adaptacji do zmieniających się trendów na rynku kawowym.

Jeśli nie znacie palarni Heresy, której Piotr jest współwłaścicielem, to ten odcinek jest doskonałą okazją, aby zamówić rekomendowane przez Piotra kawy.

Patronem Podcastu jest Brita Polska – producent profesjonalnych filtrów do wody dla gastronomii.